日式三德刀- 優惠推薦

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三德刀其實是由日文英譯「santoku」而來，因三德刀用途廣泛，有人將名字解讀為可【切肉、切菜、切水果】的含意。其定位於中式、西式廚刀的中間值，比西式廚刀短小、刀尖 ...

三德刀是廚房必備的萬用料理刀，在日本又稱為三德包丁，是從中西式廚刀改良而成的，三德是指可切肉、切魚與切蔬菜，也可被解讀成切片、切絲與切丁。三德刀刀尖較主廚刀圓、 ...

製作三德刀的材質主要有不鏽鋼、高碳鋼、大馬士革鋼以及陶瓷，其中又以高碳鋼最為鋒利，得以長期保持刀子的鋒利程度，進而降低需要磨刀的頻率，加上用途靈活多樣，故很適合 ...

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什麼是三德刀？ 三德刀是一種用途極為廣泛的日本菜刀，專為日本家庭設計的全能菜刀。 三德(Santoku)這個詞的意思是“三益”，因為它可以用來切肉、魚和蔬菜。

2018年4月29日 — 三德刀刀身較寬，肉、魚、菜均可切，且刀身較寬，是新手入門首選。 切肉刀肉刀窄而細長，通常不用於備料料理，多使用在餐桌上切大塊肉排。 麵包刀對 ...

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